文章转载自“格致论道讲坛”
我们想把科学的美丽、神奇带给公众 ，
让更多的孩子发现化学之美、科学之美 ，
让更多的人因科学的美而痴迷、感动 。
梁琰·“美丽科学”出品人、“美丽化学”主创、中国科大科技传播系特任副研究员
格致论道第17期|2017年5月23日北京
大家好 ， 很高兴有机会来分享一下化学和科学的美丽 。
“美丽化学”是我们做的一个公益项目 ， 希望与公众分享化学的美丽和神奇 。 我们拍摄了很多的化学反应过程 ， 静止于纸面的化学反应方程式看似枯燥 ， 但在实际中却能绽放出独特的化学美 。 我们还做了“美丽化学”的续集——EnvisioningChemistry（重现化学） 。
绽放的化学之美
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先来看看我们2016年制作的一段关于结晶的视频 。
▲结晶与晶体
两年后 ， 我们还为晶体拍摄了视频——饱和无机盐的溶液 ， 当其中的水分蒸发时 ， 这些晶体就会析出 。 每一种晶体都有自己的特点 ， 就好像有自己的生命和灵魂一样 。
化学反应有非常非常多的种类 ， 其中有“沉淀反应”和“金属置换反应” 。 如果单把这些化学方程式拿过来 ， 你们肯定会觉得很枯燥 ， 可能就不想再继续看了 。
但是没准看了这些动图后 ， 很可能你们会思考：“噢？这个东西到底是什么？”它们能让你对化学产生兴趣、想了解这到底是什么 。
首先是沉淀反应——各自可以溶于水的两种物质 ， 遇到一起的时候会生成另一种不溶的产物 。 比如说 ， 硝酸银是可以溶于水的；另外一个叫氯化钠 ， 其实就是我们吃的食盐 ， 也可以溶于水 。 它们放在一起之后产生的不溶物质便是“氯化银”沉淀 。

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化学家看到这个方程式比较复杂 ， 因此也会做相应的简化 ， 比如说：他可以把这个化学方式简化成离子方程式 ， 看到它反应的本质、化学的实质──银离子跟氯离子反应 ， 生成不溶的氯化银沉淀 。
我们也运用艺术创作的手段来展现化学反应 。 以下的视频 ， 是我们美丽科学团队中的朱文婷利用显微镜拍摄的反应过程 。 她毕业于清华大学美术学院 ， 那么艺术家用化学反应进行创作是什么样子的呢？
▲《沉淀III》
另外还有“金属置换反应” 。 这里我展示两个反应过程：金属锌在溶液中置换金属铅的反应和金属铜置换金属银的反应 。 用金属锌来置换金属铅 ， 它生成了铅树 ， 像一片森林 。

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另外 ， 用金属铜来置换金属银——银的生长 。

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还有一类叫化学花园的反应过程 ， 是氯化钴与硅酸钠溶液反应 ， 好似出现了一条龙 。

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接下来 ， 让我们把视角关注到更细微的尺度 ， 来看看宏观现象背后的微妙结构 。 这个分子的直径和长度只有两个纳米 ， 一个纳米是十的负九次方米 ， 极其微小 。

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但是化学家可以在这么小的尺度 ， 做出来有空间拓扑结构的像波罗米安链环的分子 。 而在如此小的尺度上完成如此复杂的操作 ， 需要非常高超的技艺 。

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