玉米煮完了不捞出来行吗，玉米煮多久会熟_办公知识

玉米煮完了不捞出来行吗，玉米煮多久会熟

admin

2023-06-30 14:32:01

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玉米煮完了不捞出来行吗
玉米煮完了不捞出来不行。玉米煮8分钟左右即可，待玉米煮好后，建议马上拿出来沥干水分，长时间浸泡在水里，玉米味道会转淡，口感也会下降。煮玉米先浸泡20-30分钟，再开大火煮熟。能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。煮玉米时需带皮煮，才会保证营养又香甜。
1、吃完后玉米棒上留下了许多淡黄色的小芽，其实是玉米最有营养的精华玉米胚芽。玉米胚芽是玉米粒中营养价值最高的部位，是玉米生长和发育的起点。

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2、虽然它的重量仅占玉米粒的１１％～１４％，但其脂肪占总籽粒的８４％，蛋白质占２２％，矿物质占８３％。玉米胚芽油就是从玉米胚芽中提炼出来的。
玉米煮多久会熟：
【玉米煮完了不捞出来行吗，玉米煮多久会熟】玉米一般煮10到15分钟就会熟。水沸后，将玉米放到锅中煮10到15分钟即可，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等需要再多煮5到10分钟。
一般来说煮玉米时看到玉米颜色变深，用手捏后没有水汁，玉米就煮熟了。
煮玉米方法窍门：
煮玉米不要将玉米全部扒光，要给玉米留一层叶子，这样才能让煮出来的玉米口感好吃，在煮玉米时还可以在水中加一点盐，能够增强玉米的甜味，也不要将玉米煮太久。吃玉米时，可以利用毛巾将玉米的须叶一起扯掉。
在煮玉米之前，不要将玉米的叶子全部去掉，可以将里面最嫩的两三片叶子留下，让它们包裹着玉米一起煮，这样可以防止玉米的营养成分和水分流失，口感变得干硬难吃，用叶子包裹可以使玉米的口感变得更清甜。
在煮玉米时，等水煮开后可以在水中加入一点食盐，这样可以将玉米的口感变的更甜，放入食盐后，如果是甜玉米，煮8分钟就可以了，黏玉米的话要煮10分钟以上，也不能将玉米煮太久，会让玉米里的维生素减少。
把煮出来的玉米用毛巾握住，用到切掉玉米的尾巴，直接用毛巾将玉米叶和玉米须一起扯掉，就可以把玉米须去除干净。

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