食品科学与工程专业属于什么大类 哪个门类
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2024-10-10 15:02:12
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食品科学与工程专业属于什么大类_哪个门类

食品科学与工程专业属于食品科学与工程类，属于工学门类。食品科学与工程专业代码为082701，层次为本科，修业年限为四年，毕业可授予农学或工学学士学位。另外食品科学与工程类下还有食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与检验教育、烹饪与营养教育、食品安全与检测、食品营养与健康、食用菌科学与工程等专业可供大家选择，以下附上了食品科学与工程类专业名单及专业代码一览表，供大家参考。

序号门类专业类专业代码专业名称
1工学食品科学与工程类082701食品科学与工程
2工学食品科学与工程类082702食品质量与安全
3工学食品科学与工程类082703粮食工程
4工学食品科学与工程类082704乳品工程
5工学食品科学与工程类082705酿酒工程
6工学食品科学与工程类082706T葡萄与葡萄酒工程
7工学食品科学与工程类082707T食品营养与检验教育
8工学食品科学与工程类082708T烹饪与营养教育
9工学食品科学与工程类082709T食品安全与检测
10工学食品科学与工程类082710T食品营养与健康
11工学食品科学与工程类082711T食用菌科学与工程
12工学食品科学与工程类082712T白酒酿造工程
13工学食品科学与工程类082713T咖啡科学与工程

注：专业代码后加T代表特设专业。

食品科学与工程是一门以化学、生物学、食品科学和工程科学为基础，研究现代食品加工基本理论和应用技术、食品的营养健康、食品的加工贮藏与食品安全卫生的交叉学科。该专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁，属工学门类食品科学与工程类，学制为四年，授工学学士学位。

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