安徽滁州有什么美食
admin
2023-04-22 20:29:12
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【安徽滁州有什么美食】
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安徽滁州美食如下：
1、凤阳酿豆腐，是安徽省江淮地区特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐” 。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃；
2、秦栏卤鹅，传有百年历史 。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味；
3、管坝牛肉，名闻江淮 。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地，加工牛肉历史悠久、风味独特；
4、天长甘露饼，著名的精细糕点，该饼以精白面粉熟猪油，白绵糖、青梅、红丝等原料精制而成，特点是造型美观，洁白如玉 。
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