做拉面泥需要啥材料 做拉面泥需要哪些材料
admin
2023-06-22 15:03:56
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做拉面泥需要啥材料 做拉面泥需要哪些材料 (1)、准备材料：硼砂 ， 白胶 ， 爽身粉 ， 沐浴露 ， 国标食用色素 ， 剔胡膏 。
(2)、硼砂水兑好,硼砂与热水的比例大约为1:4 ， 搅拌均匀后放一边让其自然冷却 。
(3)、然后我们往容器中挤入白胶 ， 注意:白胶成分必须为PVAC的,不然制作出来的拉面泥不细腻 。
(4)、然后我们挤入适量的剔胡膏,量为目测和白胶差不多就可以 。搅拌均匀 。
(5)、撒入爽身粉,搅拌均匀 。挤入适量的沐浴露,目的是为拉面泥增添香味 。
(6)、滴入色素,不用多,几滴就可以,为了健康安全,使用的是国标食用色素 。搅拌均匀 。
(7)、需要多次少量的添加硼砂水,每次添加完硼砂水后需要充分搅拌 。
【做拉面泥需要啥材料 做拉面泥需要哪些材料】(8)、反复添加几次硼砂水后,大功告成 。
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