吃大闸蟹会胖吗 螃蟹一天最多吃几个
admin
2023-06-20 19:06:45
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吃大闸蟹会胖吗
一般来说，适量吃不用担心长胖 。螃蟹热量低，脂肪也低 。一只3到4两的大闸蟹，热量值约为70-80千卡，跟一个150克左右的小苹果差不多 。根据中国营养学会的建议，成人每天需要摄入的蛋白质量为60-80克，相当于一只3到4两的大闸蟹的蛋白质含量 。而蟹肉的脂肪含量仅为2.6%，大闸触不致长胖也是无可厚非的 。
一只清蒸大闸蟹的热量
清蒸大闸蟹100g可食部分的热量是102千卡 。一只大闸蟹的热量计算方法是：质量X40%/X1.02千卡 。
100g其他肉蛋类食物的热量对比如下：鸡蛋是144千卡，瘦猪肉是143千卡，鸡肉是167千卡，所以相对而言，大闸蟹的热量是很低的 。一只成年的2斤左右的大闸蟹可食部位大约是400g,那么我们就可以算出一只2斤重的大闸蟹的热量是408千卡 。而一只3两的大闸蟹可食部分约为60g,所以它的热量是61千卡 。
吃螃蟹注意事项
螃蟹不易长胖，但是，螃蟹的蟹黄含有的胆固醇含量却是食物中之翘楚 。成人的胆固醇摄入量每天应该少于300毫克 。鸡蛋中胆固醇含量一般在200以上，蟹黄比鸡蛋还高，每100克蟹黄中胆固醇含量可能高达400毫克以上，而每100克蟹肉中的胆固醇大约60-70毫克 。
蟹肉中的胆固醇含量高于肉类，接近肝脏等动物内脏的水平 。其中，蟹黄的胆固醇含量又高于蟹肉，因此肥胖人士需要注意适量吃螃蟹 。一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量，所以吃蟹一定要节制 。
螃蟹一天最多吃几个
无论是螃蟹、虾、贝、各种美味鱼类和瘦肉，都不能当饭吃 。按照我国膳食指南的推荐，每天的水产品合适数量是75-100克，换算成螃蟹来说，一天最多可吃半斤河蟹 。另外，建议吃蟹每次不超过1只，一周最多吃2至3次；如果一次吃了2至3只蟹，那么下次吃蟹须间隔一周 。
小贴士【吃大闸蟹会胖吗 螃蟹一天最多吃几个】 在吃海鲜河鲜的同时建议配合一些米饭或粥，既不容易发生蛋白质过量的问题，又不会吃完容易饿 。因为有了淀粉的“稀释”，蛋白质不会那么密集地进入胃肠，也不会过多地作为能量被浪费，同时又减轻了消化道和肝脏、肾脏的负担，能让肠胃感觉更舒服 。
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