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蓝莓变红还能吃吗
成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜 。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴，如果直接吃的话，味道不好 。
未成熟的蓝莓味道就像青草的味道，吃未成熟的蓝莓容易拉肚子，会对人体健康有害 。未成熟的蓝莓味道类似于小麦草的味道，有一种酸酸涩涩的味道，吃进嘴里会让舌头产生苦味 。未熟的蓝莓的十分难吃，建议不要吃未熟的蓝莓，以免产生中毒的现象 。
蓝莓是酸的还是甜的
蓝莓采摘下来以后，不同品种是混在一起卖的 。也就是说，超市里小小一盒蓝莓，可能里面有12个品种的蓝莓，而各个品种的蓝莓甜度不同，所以吃起来有的酸有的甜 。 
蓝莓和什么榨汁好喝
蓝莓+雪梨 材料：新鲜蓝莓1盒，雪梨1个
做法:
1、蓝莓洗净 。雪梨洗净后带皮，去核切小块 。
2、榨汁机中先放入梨块 。榨出梨汁 。
3、再放入蓝莓 。榨汁 。
4、最后搅匀即可 。或者再滴入几滴的柠檬汁 。这是因为梨很容易氧化，可以滴入几滴的柠檬汁来缓解 。而且口感也会更加清爽 。
点评：雪梨水分丰富，味道香甜，和蓝莓一起榨汁喝，口感更是非常好，可中和蓝莓的酸的口感（雪梨尽量选择水分足，甜度大的），营养也丰富 。
蓝莓+苹果 材料：蓝莓70克，苹果1/2个，柠檬汁30毫升，纯净水100毫升，黄冰糖10克
做法：
1、将蓝莓、苹果、柠檬洗净 。
2、苹果去皮去核切小块，一个柠檬榨汁取30毫升柠檬汁 。
3、食材放入搅拌杯中，加入柠檬汁 。
4、加入纯净水，加入黄冰糖 。
5、接通电源后，选用果汁功能，搅打20秒 。
6、打好果汁后倒入杯中尽快饮用 。
点评：苹果是很常见的水果，营养也丰富，和蓝莓一起榨可改善蓝莓口感 。再者，苹果、蓝莓混合搅打的果汁，反而看不出苹果氧化的程度，味道也甚好 。和蓝莓一起榨汁可少放蓝莓多放苹果，苹果容易被氧化，再加些柠檬汁，颜色会更好 。
蓝莓+橙子 材料：冷冻蓝莓100g、橙子1个、温水
做法：
1、橙子洗净 。切成小块 。
【蓝莓变红还能吃吗 蓝莓和什么榨汁好】 2、蓝莓自然解冻 。
3、把蓝莓和橙子放入搅拌机中 。
4、加入适量温水，搅拌均匀 。
5、倒入杯中调人蜂蜜饮用 。
点评：橙子营养很丰富，榨出来的汁很多人都喜欢喝，蓝莓也可以和橙子一起榨汁，这二个的味道都是比较酸甜的 。橙子打成汁后有苦味，苦味来自于可以降火的白色的经络，所以建议适当加些蜂蜜，味道更好 。
蓝莓+草莓 材料：草莓1盒约15颗，蓝莓一盒约25颗，奇异果一个
做法：
1、草莓和蓝莓洗净 。直接放入榨汁机 。
2、奇异果切块放入果汁机加入100ml的水 。
3、一起榨10秒钟即可 。
点评：这样配合起来，榨出来的汁颜色非常的漂亮，营养也是非常的高 。味道上，既有蓝莓的酸甜也有草莓的风味，草莓很甜，又解决了蓝莓的酸，不加糖或蜂蜜完全可以 。妙不可言，夏天喝这道果汁，生津解渴，冰凉一夏 。