听说魔都有家BOR Eatery餐厅 ， 开业不久就入围了黑珍珠餐厅 。 所以就趁着假期专门过去打卡 。
文章插图
这家店开在上海文艺鼻祖——安福路上 ， 入口在一个狭小的门口会比较难找 ， 可谓是低调而精致 ， 周围有很多非常适合拍照打卡的咖啡店和小酒馆 。
主打北欧菜系 ， 所以店铺整体装修以实木为主 ， 打造出浓郁的北欧风格 ， 旋转楼梯上到二楼就来到餐厅 。
文章插图
文章插图
厨房采用的是全开放式的 ， 拉近了厨师和食客的距离 。 厨师团队站在餐厅的正中间 ， 食客可以直观地看到每一道菜品的制作过程 ， 用餐的同时也可以享受到烹饪和摆盘的“表演” 。
丹麦小热狗
文章插图
【蜂巢|这家环境小资的北欧风餐厅，开业不久就入围黑珍珠】用料扎实 ， 热狗肠上堆得满满当当 ， 稍有不慎配菜的蔬菜碎就会往下掉落 ， 非常mini的一个 ， 男生一般两口就能解决 。 因为有了蔬菜碎的点缀中和了热狗肠的油腻增加了整体的清爽度 ， 非常推荐一试 。
蜂蜜烤鸡
文章插图
当天点的所有菜里面 ， 最“硬”的一道肉菜 ， 分量相当足 。 鸡皮在烤制之前涂抹了蜂蜜 ， 经过烤箱的烤制非常的薄且不油腻 。 鸡肉也是恰到好处嫩 ， 汁水非常的丰富 ， 鸡胸的部分没有一点柴的口感 。
文章插图
因为烤制的缘故 ， 有的位置会有焦 ， 但是没有一点烤焦的苦味 ， 反而会有像炭火烤制后的柏木香 ， 真的是把隔壁小孩都馋哭了 。 配烤鸡的两份蘸料没有什么味道而且太过于浓 ， 感觉还是不蘸料直接吃会比较好 。
蜂巢冰淇淋配牛奶冻
文章插图
跟着某点评网排行点了这道甜品 ， 简直就是甜味爱好者的福音！
文章插图
底层的牛奶冻和冰淇淋非常顺滑 ， 上层盖着一大块的“蜂巢” ， 蜂蜜味很浓厚 。 “蜂巢”应该是用麦芽糖或是焦糖加蜂蜜混合冷冻制成的 ， 所以此“蜂巢”非彼蜂巢 。
文章插图
吃之前用勺子把“蜂巢”敲碎拌着冰淇淋和牛奶冻一起吃 。 “蜂巢”比蜂蜜还要甜 ， 甜得发齁的那种甜 ， 吃完这么甜的甜品确实能让人心情愉悦 ， 如果不是甜味爱好者千万要慎点 。
烤石斑鱼
文章插图
石斑鱼是一个翻车的选择 ， 分量比较少 ， 只有一小块 ， 装盘倒是很大 。 鱼肉还算是比价新鲜 ， 配合的酱汁是苹果泥混合的 ， 非常的清爽 ， 单纯的是因为分量少价格高所以不推荐 。 可以尝试一下整烤多宝鱼 。
写在最后：
因为是假期去的 ， 提前了一周定了位置 ， 生意还是非常的火爆 ， 建议节假日想要前往打卡的辣友提前订座 。
店铺总体的消费偏高 ， 人均需要300+元 ， 菜品的分量也较少 ， 不适合干饭人去填饱肚子 。
魔都唯一国家级专业话剧团体——上海话剧艺术中心距离餐厅也只有几百米 。 看一场话剧 ， 在梧桐树下喝一杯咖啡 ， 晚上去BOR Eatery体验一下北欧的美食 ， 让你在魔都享受惬意的浮生半日闲 。