作者:新住家居
经常做饭的人,肯定有这种感受,厨房工具再多,但使用频率高的,也永远都是那几样,跟颜值无关、跟价格无关,只是简单、顺手、好操作!
身为家居博主,我家的厨房物件真的不算少,但我经常用的,也就这7样,而且两年来一直坚持用,实用性高,还便宜。
1、牛皮纸袋
做饭的第一步,肯定是去冰箱拿菜,我之前冰箱里的菜,都是装在买菜时的塑料袋里的,看着凌乱不说,每次找要用的菜,都得半天。
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如果你家跟我一样,强烈建议你试试牛皮纸袋,我入了这个“坑”之后,就沦陷了,因为真的太好用了。
它材质软硬适中,可以随意弯折,能很好的适配冰箱的高低、大小,比塑料收纳盒灵活省空间,比塑料袋整洁有序。
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因为它是敞口的,每次买回来的菜,直接放进去就好,并没有比直接用塑料袋麻烦多少,而且,拿取的时候还更加方便,所有菜品一目了然,不用二次翻找。
关键价格也很便宜,十来块钱就能买几十个,即便每个月更换,也能用好几年了,现在超市的塑料袋都不止这个价。
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自从我家开始用它,冰箱整洁度得到很大的改善,大大提升做饭幸福感。
不过,这里提醒大家,买的时候,一定要选表面带有淋膜的,防油防水,冰箱里放几个月都不会破。
我买的这个,品质、性价比都没得说,还有多种尺寸可选,没用过的真心建议你试试。
2、中式文武刀
准备好食材,自然就要开始洗洗切切了,洗菜不必多说,我们主要来聊聊刀具。
这两年,国外的各种厨刀风靡,不管是日式的还是西式的,随随便便一买就是一堆,讲究专刀专用,以此表示自己认真生活的态度。
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但买这类刀具的,除了大厨(不同菜系需要),就是不会做饭的(纯粹当摆设)。
我们普通人家,看看就行了,日常做饭,一把中式文武刀足够,文能切片切菜,武能斩剁骨头,一把顶一堆。
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之所以如此“全能”,是因为这种刀的设计和普通刀就不一样,整个是一个弧形的,前面部分,刀刃高且角度小,相对锋利,适合切薄片。
后面部分,刀刃低且角度大,剁肉、砍骨时不容易崩刀。
而且,价格便宜,网上随便一搜,几十块一把,用几十年都没问题,省钱又省力。
3、感应灯
有一段时间,我特别后悔没给我家厨房的吊柜下面装灯,因为切菜时,身体和吊柜都把光线挡住了,显得备菜区很暗,每次做饭视觉上很累,也看不清菜品色泽。
后来还是这种感应灯救了我,没花多少钱,也没受什么麻烦。
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买回来时,就是一个简单的灯管,直接胶粘到吊柜下面就好了,也可以磁吸,但我家柜子不是金属的,所以没法吸,像冰箱、金属家具之类的,就可以。
每次用的时候,手扫一下就自动亮了,备完菜再扫一下就灭了,不用沾手就能控制,特别方便。