鲜香嫩滑，麻辣爽口，孩子的补脑菜，女人吃了滋阴润肤
四月多雨 ， 正是倒春寒的时候 。 为了自己的身体健康 ， 很多人为添衣减衣而烦恼 。 虽然已经是春天 ， 温度却起伏不定 。 外出游玩难免会遇到穿多热 ， 穿少冷的情况 。 因此导致身体受寒 ， 打喷嚏、咳嗽、流鼻涕是常有的事 ， 让人浑身不舒坦 。 那么如何缓解身体不是呢？特别是对孩子来说 ， 吃药是不可能吃药的 ， 绝大多数的孩子都很讨厌吃药 。 其实 ， 要想身体舒服 ， 应该先发制人 ， 提高自身的免疫力 ， 强壮身体 ， 自然会少生病 。 而从饮食入手则会让这件事变得更加简单 ， 毕竟没事谁不爱呢？以下这道菜老少咸宜 ， 不妨试着学一学、做一做 ， 常给家人吃 ， 身体更健康 。
草鱼是非常常见的鱼类 ， 大家的餐桌上很容易见到 。 草鱼虽然普通 ， 但其却是暖胃、平肝祛风 ， 温中补虚的养生食品 。 春季饮食中 ， 不妨多买点草鱼吃 ， 属于便宜有益的食物 。
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鲜椒鱼片
原料：草鱼1条(约750克)青笋丝250克金针菇200克青红二荆条辣椒圈40克鲜青花椒35克鸡精3克味精3克白醋10毫升酸辣鲜露50毫升自制酸汤1300毫升鸡蛋清、盐、料酒、优质红苕淀粉、色拉油各适量 。
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制法：
1.将草鱼宰杀治净 ， 取净鱼肉片成片 ， 纳盆后加盐、料酒、鸡蛋清、红苕淀粉拌匀码味 。 码味时 ， 味不宜过重 ， 鱼片需均匀地裹上红苕淀粉 。
2.将鱼头和鱼骨斩成块 ， 入沸水锅汆去多余血水 ， 捞出沥水 ， 待用 。
【鲜香嫩滑，麻辣爽口，孩子的补脑菜，女人吃了滋阴润肤】3.青笋丝和金针菇入沸水锅汆水至断生 ， 捞出摆盘中垫底 。
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相信看了上面的介绍 ， 大家也都了解这道菜对身体有什么好处了 。 赶紧学起来 ， 今天就去购买食材 ， 做成一道美食 ， 让它出现在餐桌上 ， 带给家人们一份惊喜 ， 让他们感受到你的满腔爱意 ， 对家庭的热爱与付出 。 返回搜狐 ， 查看更多
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