青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝_办公知识

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2023-06-11 22:25:26

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经典川菜在家也能轻松搞定。用心做好吃的饭，只为你好好吃饭。
【青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝】By 虫懒懒
用料

做法步骤

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1、猪里脊肉切丝放入盐白胡椒粉白糖料酒
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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2、再加入生抽玉米淀粉
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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3、抓拌均匀抓至肉丝上浆备用
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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4、准备其他配菜：葱姜蒜末笋丝青椒丝胡萝卜丝木耳丝
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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5、碗中放入番茄沙司白糖香醋生抽料酒鸡粉淀粉搅拌均匀调成碗汁
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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6、炒锅烧热放油下肉丝炒散
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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7、肉丝炒至变色盛出备用
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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8、锅内留底油下葱姜蒜末炒香
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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9、放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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10、放入笋丝炒干
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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11、笋丝炒干放入其他配菜
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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12、青菜翻炒2分钟炒至断生
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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13、炒好的肉丝回锅
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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14、所有食材翻炒均匀淋入拌匀的料汁
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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15、快速翻炒均匀
青椒丝|丰富餐桌味之鱼香肉丝

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16、出锅装盘?完成?
小贴士鱼香汁加入1勺番茄沙司能更容易调出酸甜口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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