炸带鱼是裹面粉还是面糊 炸带鱼面糊怎样调好吃
admin
2023-06-06 06:06:02
0次
带鱼属于海鱼 ， 它的鳞片特殊 ， 处理起来方便 ， 鱼肉脂肪含量低 ， 有利于人体健康 。炸带鱼是最为常见的一种烹饪方法 ， 这道菜吃起来肉质细嫩 ， 外皮酥脆 ， 为了达到酥脆的效果 ， 外面通常会挂上一层面糊 ， 那该如何调制这个面糊呢？一般有下面几种方法 。
第一种 ， 这是最简单的一种方法 ， 只用面粉和鸡蛋就可以 ， 按照的1:1的比例混合 ， 再加适量的清水 ， 搅拌调匀就可以 。这种面糊简单 ， 但是炸过的带鱼放置一段时间后 ， 表皮会变软 ， 再吃的时候可以用平底锅加热一下 ， 就恢复酥脆的口感了 。
第二种 ， 使用两种面粉 ， 就是用淀粉和面粉 ， 按照1:1的比例混合 ， 再加入一个鸡蛋和适量的清水 ， 调成糊状即可 。
文章插图
第三种 ， 使用三种面粉 ， 有面粉 ， 玉米淀粉 ， 糯米粉 ， 它们的使用比例是2:1:1 ， 加入清水调成浓稠适度的面糊 ， 再滴入一点色拉油 。
【炸带鱼是裹面粉还是面糊 炸带鱼面糊怎样调好吃】面糊的浓稠度要适当 ， 不能太稠也不能太稀 ， 过稠炸起来不容易熟 ， 而且口感不好 。过稀 ， 带鱼表面不容易挂浆 ， 就达不到表面的酥脆的效果 。
上一篇：新少年包拯魄欧石楠被谁杀了
相关内容
热门资讯
什...
什么是PLC可编程逻辑控制器，简称PLC（Programmable logic Controller...
手...
“互联网勒索是完美的商业模式。” 这种说法我不止一次听到过，而且几乎是真的。WannaCry勒索病毒...
B...
BIM软件管家分享的所有软件工具都是免费的，所有工具在发布前都经过亲自测试。 该软件在不同的环境、时...
8...
今天给大家分享8款设计可爱、设计清新美观、创意新颖、好玩又大开眼界的手机应用。我的西红柿我的番茄钟是...
这...
卸载电脑软件最常用的工具是360安全卫士和操作系统自带的卸载工具。 然而，这些工具并不能完全、干净地...
小...
在当今的移动互联网时代，APP和小程序已经成为人们生活中不可或缺的一部分。 虽然两者都可以在智能手机...
把...
养肥用户然后砍掉用户，是资本运作中最常见的套路。疫情初期，为了满足学生在线上课和公司员工开会的需求，...
手...
如果你的手机中病毒了怎么办？ 如今，大多数手机用户都在使用带有智能系统的手机，因此用手机上网已经变得...
深...
当你深夜犯困的时候报时软件哪个好，即使你把手机屏幕的亮度调到最低，可能也会觉得刺眼，但是如果你想看看...
从...
一些学生反映他们无法收到推送通知。 请为该应用加注星标，以便尽快收到推送通知。市场上已经有很多用于从...
移...
人们在日常生活中都有日程计划，并且通常会记录自己的日程安排。 桌面日历是一款简单易用的工具软件，将为...
A...
作为一名建筑学的学生，你还在用尺子、圆规一笔一笔地画画吗？或者您是否一直在使用 Sketchup 和...
e...
今天eZai特意邀请了我校招生办的一位老师解读大家比较关心的热点和重点赶紧跟随eZai一探究竟吧！请...
电...
十三届全国人大二次会议政府工作报告提出“开展城市千兆宽带入户示范”、“让用户真正感受到更快、更稳定的...
涨...
游戏LOGO是如何诞生的？ 专业的设计流程应该如何进行？ 今天我就借用网易出品的《乱斗西游》这款游戏...
网...
有网友询问网上买东西哪个购物网站最便宜。好吧，我不是Knowall先生，也不存在所谓最便宜的购物网站...
裁...
文/陈美玉裁判规则插入比价软件干扰他人网站的正常运营，构成不正当竞争。案例概述被告上海再禾网络科技有...
6...
每期文章末尾都会有关键词。 在公众号留言框回复正确的关键词即可获取相关下载链接。如果您遇到软件无法打...
王...
据说文末还有送皮肤的福利活动，不要错过哦王者荣耀是一款赚金币的游戏，但它并不强制玩家去赚金币。 游戏...
探...
5月17日，随着三大基础运营商的宣布，北京开始进入“100M宽带”时代。 但部分用户仍在使用旧的铜线...