现代社会 ， 尽管人乳任何一个妈妈都会有 。但自古以来一直都是稀缺品 ， 尤其是对古代的宫廷贵族而言更是供不应求了 。
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历史上关于人乳的记载很多 ， 但最早将人乳与宴会结合起来的是晋代的王济 。当时 ， 司马炎的女婿 ， 也就是常山公主的夫君 ， 王济设宴款待司马炎 。宴会上 ， 有一道菜叫“烝豚” ， 其实就是我们今天习以为常的蒸乳猪 。这道菜本没有什么特别 ， 奇就奇在这猪上 。王济告诉司马炎说 ， 这猪是用人的乳汁喂养的 ， 味道鲜美无比 。晋武帝一听不高兴了 ， 人乳是喂人的 ， 你拿来喂猪 ， 他便拂袖而去 。这猪自然是没吃成 。但从这件事中 ， 我们可以看成晋代士大夫身上的奢靡之风到了何种程度 。
人乳 ， 在医家眼里就成了一剂良药 。《本草经疏》记载 ， 乳属阴 ， 其性凉而滋润 ， 血虚有热 ， 燥渴枯涸者宜之 。《随息居饮食谱》也称其“补心血 ， 充液 ， 化气 ， 生肌 ， 安神 ， 益智 ， 长筋骨 ， 利机关 ， 壮胃养脾 ， 聪耳明目” 。南朝的何尚之 ， 就以人乳为方 ， 治好了自己的病 。毫无疑问 ， 人乳对人而言是大有裨益的 。在古人看来 ， 人乳不仅是灵药 ， 也是一味长寿药 。西汉的张苍从宰相位退休后 ， 牙齿已经掉光 ， 无奈之下以母乳为食 。为解决保障人乳供应 ， 他蓄养了上百个妻妾 。这些妻妾怀孕后便不再受到宠爱 。张苍靠吃人奶 ， 活了一百多岁才去世 。
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人乳消费最极致的时代要数清代 。发迹与关外的满族 ， 同其他游牧民族一样 ， 自古喜欢饮用“奶茶” 。入住中原后 ， 清宫廷更是痴迷人乳 。由人乳作为主要配料的“御用圣药”-“龟龄集”据说是延年益寿的仙药 ， 深得乾隆和雍正皇帝的喜欢 。
然而 ， 将人乳推向极致的当属慈禧 。出于美容需要 ， 慈禧自“垂帘听政”起 ， 每天喝大半碗人乳 ， 直到他去世 。时间跨度长达47年 。为保证喝到新鲜的人奶 ， 慈禧宫中常住有两三名刚生产不久的少妇 ， 每天要挤鲜奶给她吃 。当然 ， 产妇的模样一定要漂亮 ， 丑女人的乳汁慈禧是不喝的 。常年的饮用人乳给慈禧带来了意想不到的效果 。老年的慈禧 ， 尽管韶华不在 ， 但她依旧拥有少女般的身材 ， 皮肤柔滑毫无半点疤瘢 。
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当然 ， 不止慈禧 ， 在整个清代 ， 贵族间都有饮人乳的风气 。当越来越多的人乳奇葩消费在贵族中蔓延蔚然成风时 ， 人乳不再具有单一的哺乳性、药用性属性 ， 而更多地承载了特权符号的功能 。古人对人乳的奇葩追求还真是罕见 ， 是能美容养颜呢还是延年益寿呢 。
【历史上宫廷贵族追求人乳导致供不应求！】