血粑的家常做法（血粑怎样做）
admin
2023-05-26 03:17:50
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1、食材：糯米500克、鸭血约200克、水适量 。
2、糯米需要提前泡一个晚上备用 。
【血粑的家常做法（血粑怎样做）】
3、鸭血两袋 ， 我是买鸭子送的 ， 鸭血放置一会儿 ， 上面会有水析出 ， 做的时候将清水倒掉 ， 只用鸭血块 ， 这样颜色更深 ， 更漂亮 。
4、泡发的糯米明显变大 ， 一颗颗变得晶莹圆润 ， 将糯米过滤掉 ， 把鸭血块捞出来 ， 放在糯米里 。
5、直接用手将鸭血抓碎 ， 和糯米充分混合 ， 准备工作就做好了 。
6、将处理好的鸭血和糯米混合物倒入刷了油的容器里 ， 容器不固定形状哈 ， 长的圆的都可以 。蒸锅将水烧开 ， 蒸20分钟左右即可 。
7、放凉后切片 ， 煎烤烹炸都好吃 。鸭血一点腥味都没有 ， 看起来有点像黑暗料理 ， 但味道真的是超赞 ， 喜欢吃糯米食品的朋友一定要试试 。
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