1、原料:猪蹄1个,清水50毫升,藤菜200克,盐、味精各适量 。 【炖藤菜猪蹄(自制炖藤菜猪蹄的方法)】 2、将猪蹄去除毛,刮洗干净,切成小块,注入清水,先用大火烧开,撇去浮沫 。 3、再将藤菜和盐加入,继续用小火炖至猪蹄酥烂,调入味精,分1~2次趁热食肉、菜,喝汤 。
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