吐司|日本人做的中国菜有多奇葩:麻婆豆腐里加草莓,小笼包做成大乱炖
admin
2023-05-25 17:17:47
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去年 , 日本农林水产省在其官方账号发布了一款美食推荐:白粥盖浇饭 。
它的名称就是食物的制作方法:在一碗煮熟的大米饭上浇上一碗大米粥 , 然后就可以开吃了 。 农林水产省还在介绍文字中写道:“稍微费点功夫就能尝到两种口感的米饭 , 哎呀 , 真是不可思议!”

正在日本人为发现一种新的米饭吃饭而沾沾自喜的时候 , 中国人已经被惊到瞠目结舌了:他们居然用主食来给主食下饭 , 没有其他配菜的搭配 , 只吃白米能下咽吗?
除了米饭配米粥 , 日本人还有很多更加神奇的食物组合 。
烧麦馅烧麦:一个巨大的烧麦里包了整整22个小烧麦(小烧麦里估计没有小小烧麦了)

没有馅的包子:其实就是馒头 , 由日本井村屋公司在2020年“发明” , 日本人将其称为“素丸” 。 素丸在推出后立刻成为了日本网友的热议食物 , 很快就被抢购一空 。
我们几乎人人都会吃的白面馒头 , 但却被日本媒体盛赞为颠覆常识的发明 , 对于日本人来说 , 不加馅的包子是不可想象的 。
一盒6个的素丸 , 居然卖出了1000日元(50人民币)的高价 , 真是不可想象
自唐朝白江口之战后 , 日本就成为了中国忠实的学生 , 在政治、经济、文化等方面近乎全方面学习中国 , 日本人的饮食文化自然也受到了中国巨大的影响 。
在日本 , 中国菜被称为“中华料理” , 在日本食物中自成独特的一派 。

但一国的食物在另一国的风靡与流行必然会带来口味上的改变:
就像沙县小吃在福建以外的省份只剩下了千篇一律的炖罐、蒸饺、拌青菜、豆腐干;重庆的火锅出了重庆也不得不降低油、麻、辣的程度;肯德基作为外国快餐却推出了大米粥、油条、茶叶蛋一样 。

但在经过了长时间的本地化改良后 , 已经被完全日本化的中华料理和本土的中国菜相比 , 不能说是一点关系没有 , 但也可以说是两种菜系了 。
如果你去品尝中华料理 , 会吃到很多熟悉的口味 , 但其中的某些做法也一定会让你暴跳如雷 , 愤怒的就像看到在披萨上加菠萝的意大利人一样 。
“如何折磨一个意大利人”

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