茄子|吃药一堆不如吃它，每天吃一点，降三高，血管畅通了，早吃早受益
admin
2023-04-25 02:45:13
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吃药一堆不如吃它 ， 每天吃一点 ， 降三高 ， 血管畅通了 ， 早吃早受益
今天分享一款三高食谱：茄子炒鸡蛋 ， 这两种都是常见的食材 ， 家家都有 ， 而且价格也实惠 ， 它们搭配一起吃 ， 超级好吃 。
这里说说茄子的营养价值 ， 茄子营养非常丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 ， 茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙 ， 具有降低胆固醇的功效 ， 另外 ， 茄子还含有维生素P ， 且含量很高 ， 每100克中即含维生素P750毫克 ， 能增强毛细血管的弹性 ， 防止微血管破裂出血 ， 保护血管 。
茄子一般人群可食用 ， 三高的朋友可每天适量吃点茄子 ， 今天这道茄子焖鸡蛋 ， 不油炸不油煎 ， 少油 ， 而且好吃 。 下面就分享具体做法给大家 。
【茄子炒鸡蛋】
1、把茄子切成4厘米长厚 ， 然后用刀在茄子上竖几刀 ， 横几刀 ， 不要切断如图所示；切一点蒜末 。
2、平底锅烧五成热 ， 不放油 ， 直接把茄子下锅 ， 盖上锅盖 ， 中小火焖熟 ， 中途翻个面 ， 熟后起锅装盘备用 。
3、炒两个荷包蛋 ， 用锅铲铲成小块 。
3、把熟了的茄子下锅 ， 倒入调好的料汁翻炒1分钟 ， 让茄子吸足料汁 ， 入味 ， 然后盛入盘中 。
料汁：碗中添加零添加红烧酱油1勺、少许盐、少许味精、淀粉1勺 ， 适量水 ， 搅匀 。
4、然后放一点糟辣椒 ， 用香菜点缀 ， 茄子炒鸡蛋就可以吃了 ， 喜欢的朋友可以尝试一下 。
【茄子|吃药一堆不如吃它，每天吃一点，降三高，血管畅通了，早吃早受益】
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