春回大地 ， 万物复苏 ， 春为四时之首 ， 万象更新之始 。 平时我们养生 ， 就应该顺应天地变化的节奏 。
在五行中 ， 春属木 ， 与肝相应 。 所以肝的生理与病理变化在春季尤为明显 。
长期吃面条对肝好不好？
面条是日常生活当中最常见的主食 ， 它的主要原料是面粉 ， 可以为我们人体提供丰富的碳水化合物以及较强的饱腹感 ， 尤其是北方人经常吃面条 。

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因为肝脏不仅是身体内最大的解毒排毒器官 ， 肝脏分泌胆汁也参与消化吸收 ， 很多人说面条当中的碳水化合物含量比较高 ， 如果吃太多的话会导致热量堆积形成脂肪 ， 从而形成脂肪肝不利于肝脏的健康 。
当然不可否认面条当中的热量比较高 ， 淀粉和含糖量也不少 ， 100克的面条当中热量能够达到348卡 。
不过大家不用太担心 ， 在平时如果我们能够严格控制好面条的摄入量以及频率 ， 不会对我们的肝脏造成任何的影响 。

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提醒：春天养肝黄金期 ， 千万别“踩坑”
酸味补肝 ， 多多益善？
在日常生活当中有很多人认为春天养肝就应该多吃一点酸的食物 ， 但是对于真正的含义却一知半解 ， 所以容易走入误区 。
从中医的角度来分析 ， 酸味的食物有助于收敛肝阴 ， 对于肝阴虚的人群 ， 夏季适当吃一些酸味的食物 ， 会使阴血更足 。
生活当中有很多人是肝火旺盛的 ， 如果再用酸味补肝无异于“火上浇油” ， 反而容易因为肝火过旺 ， 从而出现伤脾胃的现象 ， 不利于消化吸收 。

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其实不管是肝火旺盛的人 ， 还是肝阴虚的人 ， 在平时都要适当多吃一些健脾胃的食物 ， 饮食上应该遵循多甜少酸的原则 。
推荐的食品有瘦肉、禽蛋、豆制品、牛奶、蜂蜜等 。
春笋、樱桃、大枣、山药、花生、莲子等 。
蔬菜以韭菜、菠菜、荠菜为宜 ， 葱、香菜、芹菜也可以多吃 。
吃猪肝补肝？
我国的老年人经常说乙型补行吃哪补哪 ， 这种说法是不科学的 ， 如果一味青县以形补形 ， 会给身体带来一定的负担 ， 而且一些动物内脏当中含有丰富的维生素a ， 但是也还有不少毒素 ， 如果吃太多的话会加重肝脏的负担 ， 所以在平时应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜 。

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春天养肝 ， 可以多吃这些食物
青椒
青椒当中含有丰富的维生素C ， 多吃青椒可以协助肝脏解毒排毒 ， 有利于呵护肝细胞的健康 ， 在平时 ， 可以多吃青椒 ， 补充维生素C达到养肝护肝的效果 。
B族维生素
B族维生素具有养肝护肝的功效 ， 肝功能比较差的人在平时可以多吃富含B族维生素的粗粮 ， 但是大家需要注意不能直接用粗粮代替主食 ， 否则也会加重肠胃的负担 。
玉米
卵磷脂一般会在玉米的黄色小胚芽当中 ， 这种物质有利于排泄胆囊胆固醇 ， 如果胆囊缺少卵磷脂 ， 就有可能诱发胆结石 。

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红酒
红酒的酒精度数大概为12%~20% ， 如果在平时喝太多红酒会伤害肝细胞 ， 红酒当中含有白藜芦醇 ， 适当喝能够呵护肝脏健康 。
【长期吃面条对肝好吗？医生：春天是养肝黄金期，千万别“踩坑”