荷包蛋|学会这道糖醋荷包蛋，想低调都不行
admin
2023-04-25 00:15:10
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酸酸甜甜的糖醋荷包蛋，简直就是下饭神器哈！荷包蛋我喜欢煎得稍微焦一点，吸足了糖醋汁，真的超级下饭呢！
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 4个
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 白糖 3汤匙
- 醋 4汤匙
- 水 5汤匙
- 盐 少许
- 油 适量
- 葱花 少许
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【 荷包蛋|学会这道糖醋荷包蛋，想低调都不行】1、准备好食材
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2、把料酒、生抽、白糖、醋、清水调匀成料汁备用
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3、锅里倒少许油烧热，把鸡蛋打进去煎熟
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4、依次煎好所有的鸡蛋，喜欢焦一点，就煎焦一点，喜欢嫩一点，煎到定型就可以了
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5、煎好所有的蛋，放入调好的料汁
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6、大火咕嘟3分钟左右
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7、煮到剩少许汤汁，撒葱花出锅
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8、太好吃啦，一定记得留点汤汁拌饭
小贴士按这个比例调的糖醋汁比较适合我们家的胃口，可以根据自家的口味进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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