人到50岁 ， 身体机能退化 ， 器官组织都会走向衰老 ， 这时候很容易出现身体疾病 。 而在这些疾病中 ， 老年痴呆又是比较突出的 。
因为跟其他疾病不一样的是 ， 老年痴呆患者主要表现出记忆力的不断衰退 ， 进而丧失语言能力 ， 空间判断能力 ， 基本认知能力 ， 到最后失去生活自理的能力 ， 时刻需要家人的照顾 ， 不仅影响自己身体健康 ， 还拖垮了亲人 。
而对于老年痴呆的诱因 ， 目前还没有确切的定论 。 但是可以肯定的是 ， 如果饮食不当 ， 生活习惯不好 ， 周围的环境恶劣 ， 人的大脑神经会受到损伤 ， 罹患老年痴呆的风险会增加 。 所以 ， 预防老年痴呆 ， 一定要合理饮食 ， 避开伤脑食物 。
医生直言：不想被老年痴呆缠上 ， 餐桌上4种伤脑食物 ， 50岁后要少吃

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01皮蛋伤脑武器：铅
松花蛋 ， 又叫皮蛋 ， 经常会出现在宴席上 ， 呈现深黄色或者是墨绿色 ， 沾上醋 ， 有种特别的味道 。 但是这样的食物 ， 是不建议经常吃的 。
传统皮蛋的制作是用盐、纯碱、石灰、氧化铅等 ， 将鸭蛋包裹腌制而成 ， 所以 ， 其中会含有大量的铅 。
很多研究都已经证实铅对人体的毒害作用巨大 ， 主要损害神经系统 ， 让人无法集中注意力、思维缓慢……对于年过半百的老人 ， 容易伤害大脑细胞 ， 增加老年痴呆的风险 。

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但近年来国家也规定了皮蛋的铅含量要低于0.5毫克/千克 ， 所以大家要记得买正规厂家的皮蛋 。

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02油条/油饼 ， 粉丝/凉粉伤脑武器：铝
油条与油饼是很多人的早餐必备 ， 大家知道油条之所以膨松中空 ， 主要由于添加的膨松剂 。
传统上油条中使用的膨松剂有两类：北方油条通常用明矾配纯碱；广式油条通常用臭粉 。 前者虽然口感好 ， 但是会在油条中残留一定的铝 ， 长期食用或摄食过量可能会导致慢性铝中毒 ， 伤害神经系统 ， 造成智力退化、大脑反应变慢 。
【4种伤脑食物,不想老年痴呆一定管住嘴！】明矾作为食品添加剂 ， 我们国家是允许使用的 。 但对铝残留量只有一个小于等于100mg/kg的限量 ， 但并没有给出一个具体硬性限量 ， 说的是“按生产需要适量添加” 。 而一般早点摊小商户则多凭经验用手抓取估摸用量 ， 并不准确 ， 一不小心就容易过量 。
而与之类似的是 ， 一些厂家在制作凉粉与粉丝的过程中 ， 也会在其中添加明矾 。

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03罐头食品伤脑武器：添加剂+盐
很多无良厂商生产的罐头食品 ， 往往会加入一些色素调味剂等 ， 或使用较多的盐 ， 其中防腐剂会影响行为及大脑认知能力 ， 而长时间食用高盐食物 ， 则会加速认知能力的退化 。

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04含咖啡因的饮料及食物伤脑武器：咖啡因
大量喝咖啡或食用含有咖啡因的食物 ， 往往会扰乱正常的休息时间 ， 并使人受到一些情绪上的负面影响 。 适当的咖啡饮用量大概是每天两杯；一旦人们在短时间喝超过五杯咖啡的量 ， 就会出现焦躁、兴奋、无法入睡的情况啦~
50岁以后 ， 松花蛋这样的含铅食物 ， 饼干、蛋糕这样的高糖食物尽量少吃 。 另外 ， 街边的油条 ， 咸菜等腌制食品也尽量少吃 。 平时适量吃点核桃 ， 鱼肉 ， 瓜子 ， 芝麻等 ， 补充不饱和脂肪酸 ， 多种微量元素 ， 保证大脑营养 。 同时 ， 老年人在生活应该多吃新鲜的水果蔬菜 ， 补充维生素 。