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几个山核桃 ， 竟然让一位肝病患者离世 。
老高已经得肝硬化十多年了 ， 这些年来一直有积极治疗 ， 病情控制稳定 。 去年从工作岗位退休的老高 ， 今年闲赋在家 。 刚好临近春节 ， 单位和子女都陆续送来了坚果、瓜子等干货 。 于是老高闲来无事的时候就倚在贵妃榻上 ， 一边看电视 ， 一边嗑坚果 。
老高没想到才吃了5颗山核桃 ， 就觉得胃部明显不适 ， 额头还冒出虚汗 。 一开始以为是积食了 ， 没想到半小时后突然大量吐血 ， 足足吐了半脸盆 。
送往医院时 ， 老高已经出血过多整个人处于昏迷状态 。 虽然及时进行止血抢救 ， 但这对肝硬化患者无疑是一次沉重打击 。 经过半个多月治疗 ， 老高还是因肝功能衰竭离世了 。



?一、核桃是肝病的发物？
核桃真的是肝病的发物吗？
其实出血是肝硬化较为常见的并发症 ， 而老高的病情很可能是误食了山核桃的外壳 ， 不小心戳到血管 ， 导致大量出血 。
肝硬化是一种慢性肝病 ， 凝血功能受到影响容易导致出血 ， 而且冬季本身血管较为敏感 ， 若食用一些粗糙的食物 ， 很可能会对本就脆弱的血管构成威胁 。
但要明确 ， 并不是核桃本身导致并发症发作 ， 而是核桃外壳过于坚硬 ， 一些人可能会误食外壳 ， 致使尖锐物体损害血管 ， 而果仁已经被充分嚼碎 ， 进入胃部直接被消化掉 ， 并不会造成肝病影响 。
而且 ， 有研究表明 ， 坚果类食物其实是对肝脏有益的 。 坚果中含有不饱和脂肪酸和抗氧化剂 ， 以及维生素E ， 这些物质都可以帮助减少脂肪肝的发生 ， 以及减少炎症和氧化应激反应 。
二、不想肝病癌变、恶化 ， 这些食物劝你真的少吃
全球一半新发肝癌病例都在中国 ， 在引发肝癌的原因中 ， 慢性病毒性肝炎是最常见的原因 。 肝癌发展不是一蹴而就的 ， 大部分人都有肝病的基础 ， 经历慢性肝炎-肝硬化-肝癌的过程 ， 据报道约80%的肝癌可伴有肝硬化 ， 如果患有肝病饮食还不加以节制 ， 更是会加速肝癌的产生 。 以下的食物 ， 无论有没有肝病 ， 都建议少吃 。
1、霉变食物
霉变食物中的黄曲霉毒素被确定为1类致癌物 ， 尤其是淀粉含量高的食物 ， 一旦发霉 ， 就容易滋生黄曲霉素 。
2、酒
酒精也是伤肝的一把好手 ， 每当肝脏经历酒精的一次“洗礼” ， 就要承受酒精带来的伤害 ， 甚至可导致酒精性肝炎、肝硬化、肝癌 。
3、半生不熟的水产
喜欢吃鱼生、生腌的地方 ， 发生肝病的概率较大 。 一些生贝类、鱼类食物可能含有细菌和肝吸虫等 ， 这些物质都可能引发急性胃肠炎以及肝病恶化 。



?4、高脂食物
肝脏是脂肪的运输枢纽 ， 食物中的一部分脂肪 ， 会进入肝脏再转变成脂肪存储 。 而食用过于油腻的食物 ， 则容易导致脂肪代谢紊乱 ， 使脂肪堆积在肝内 ， 从而造成脂肪肝 。
5、高糖食物
高糖食物包括天然果糖以及人造糖 ， 都需要经过肝脏转化 ， 才能为细胞提供能量 。 而过多的糖分摄入则会增加肝脏转化的进程 ， 从而让肝脏负荷累累 。
三、春天是养肝的好时节 ， 不妨多吃这些食物
中医看来 ， 天人相应 ， 五脏应四时 ， 春天则对应肝脏 ， 春季天气回暖 ， 阳气升发 ， 此时肝气旺盛 ， 此时养肝 ， 对肝系自身及其他脏腑起到重要的调节作用 。 那么春季养肝 ， 应该吃什么好呢？