药粥保健在我国有悠久历史 ， 它把中药的治疗作用与米粥健脾补气的食疗效果有机地结合起来 ， 运补于日常生活 ， 具有良好的保健作用 。 冬季保健重在抵御风寒保护脾胃肾 ， 但对阴虚内热体质也要适当调理 。 下面介绍几种美味、营养又易于烹制的粥品 ， 带您在初冬时节以粥养人 。
1枸杞粥

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【冬季十大养生粥品】做法：枸杞30克 ， 粳米100克 ， 加水适量 ， 同煮成粥 。
功效：滋补肝肾、明目补虚 。 适用于中老年人肝血虚、腰酸腿软、视物模糊等症 。
2黑芝麻粥
做法：黑芝麻30克 ， 粳米50克 ， 蜂蜜适量 ， 水煮成粥 。
功效：润肠通便、益五脏、壮筋骨 。 适用于中风瘫痪、大便燥结、病后虚弱、记忆力衰退等症 。
3核桃粥

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做法：取核桃肉30克 ， 粳米100克 。 将粳米洗净 ， 与核桃肉一同放入锅内 ， 加适量白糖和水 ， 置武火上烧沸 ， 转用文火熬煮至熟即可 。
功效：润肺止咳、补肾固精、润肠通便 。 适用于腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症 。
4胡萝卜粥

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做法：取新鲜胡萝卜500克 ， 切碎 ， 素油煸炒 ， 加100克米和水煮成粥 。
功效：健胃脾、助消化 。 胡萝卜含有胡萝卜素 ， 可中和自由基起到延缓衰老的作用 。 摄入后可转化为维生素A ， 适于皮肤干燥、口唇干裂者食用 。
5红枣糯米粥

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做法：山药30克、薏仁30克、荸荠30克、大枣10枚、糯米100克同煮 ， 最后放入适量白糖 。
功效：健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴 。 适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等 。
6莲子粥

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做法：将莲子50克泡发后在水中用刷子将表皮擦去 ， 抽出莲心放清水煮烂 ， 再与粳米同煮食用 。
功效：健脾止泻、益肾固涩、养心安神 。 适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦 。
7鲜藕粥

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做法：粳米250克 ， 鲜藕100克 ， 加水适量 ， 共煮成粥 。
功效：清热生津、开胃进食、凉血止血 。 适用于口渴口臭、咳痰咯血等 。
8赤小豆粥

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做法：赤小豆50克、大米100克、白糖少许 。 赤小豆和大米同放锅中 ， 大火煮开 ， 改用文火熬煮 ， 食用时放入白糖即可 。
功效：清热利尿、活血益气 。 适于体虚湿热患者 。
9银耳粥

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做法：干银耳10克 ， 粳米250克 。 将银耳水发冼净 ， 撕碎与米同煮为粥 。
功效：润肺止咳、益气补肾 。 适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者 。
10麦冬粥

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做法：麦冬15至30克 ， 粳米100至200克 ， 冰糖适量 。 先将麦冬用水煎 ， 去渣留汁 ， 再将粳米放入汁中 ， 同煮成粥 ， 加适量冰糖即可 。
功效：养阴润肺、益胃生津、清心除烦 。 适用于干咳燥咳、劳嗽咯血、口干、口渴及心烦失眠、身热夜甚等症 。 返回搜狐 ， 查看更多
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