橘子|想要保护肝脏，不要碰这些食物
俗话说 ， 想要保护肝脏的话就不要去碰触那些能够伤害肝脏的食物 。 今天我们就来掰一掰那些最容易伤肝肝脏的食物 。
肝脏的健康和饮食有密切的关联 ， 如果饮食不合理就会使肝脏受到伤害 。 相反 ， 有很多食物具有养护肝脏的作用 ， 是可以多吃的 。 下面就来一起看看保养肝脏饮食的宜与忌是怎样的吧 。
4种食物危害肝脏健康
1、酒
酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说 ， 饮酒无疑是对肝脏的再次重创 ， 可导致肝脏损害的进一步加重 ， 因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说 ， 酒精的中间代谢产物—乙醛 ， 有直接损害肝细胞的作用 ， 因此 ， 对于肝功不好的患者来说最好远离酒 。
2、霉变食物
据研究发现 ， 发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素 ， 对肝脏有极强的肝毒性 ， 且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死 ， 继而可能会导致或诱发肝癌的发生 ， 因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物 。
3、含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等 ， 经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担 ， 尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响 。
4、葵花籽
其含有不饱和脂肪酸 ， 过多食用会消耗体内大量的胆碱 ， 易导致脂肪在肝内的储存 ， 进而影响肝细胞的功能对肝脏不利 。
夏季养肝食疗方
1、猪肝绿豆粥
用料：新鲜猪肝80克 ， 绿豆50克 ， 粳米80克 ， 食盐、味精各适量 。
制法：先将绿豆、粳米洗净同煮 ， 大火煮沸后 ， 改用小火慢慢熬 ， 八成熟之后 ， 再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮 ， 煮后加调味品 。
功能：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤 ， 可使人容光焕发 。 出格适合面色蜡黄、视力减退、视物恍惚的体弱者 。
2、猪肝枸杞子汤
用料：猪肝100克 ， 枸杞子50克 。
制法：猪肝与枸杞子共煮熟 ， 调味即可 。
功用：能补肝、养血、明目 ， 适用于要养肝明目的美眉 。
3、杞枣鸡蛋汤
用料：枸杞子30克 ， 红枣10枚 ， 鸡蛋2只 。
【橘子|想要保护肝脏，不要碰这些食物】制法：枸杞子洗净沥干 ， 红枣洗净去核 ， 一起放于砂锅中 ， 加清水适量烧开后 ， 加入鸡蛋煮熟 ， 调味即可 ， 分2次食用 。
