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【直肠癌|走近中药：一味药食同源的果实，能除寒湿而醒脾，还能辟秽化滞】

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传统本草家素有“万物皆药”之说 ， 而在我们日常的食物里 ， 确实就存在很多平时当成佐料或者食物的 ， 一旦有事就能马上成为中药之品 ， 比如生姜、胡椒、小茴香之类 ， 这种现象就叫做药食同源 。

药食同源之品 ， 其实并非它们的药用不明显 ， 而是在食物这个基本功能来说更常用一些 。 既然是食物 ， 自然就少不了果实 ， 今天我们要说的就是一种果实 。
这种果实原本是一味中药 ， 能够健脾祛湿而理气醒脾 ， 此外还可以辟秽化滞 ， 但日常却更多以佐料的身份出现 ， 它就是草果 。
草果有一种比较独特的香味 ， 实际上 ， 人们日常做菜还是比较少用的 ， 但遇到有比较浓厚的腥味的菜食时 ， 比如一些鱼肉之类 ， 炖食牛羊肉等 ， 草果就是很不错的避腥佐料了 。 只不过需要根据自己的口味来决定用量 ， 放得太多的话 ， 反而可能导致恶心 。
草果入药的记载 ， 最早可以追溯到《宝庆本草折中》 ， 认为它“主温中 ， 去恶气 ， 止呕逆 ， 消酒毒 ， 快脾暖胃” ， 性味辛温燥烈 ， 主要能入脾胃二经 。

而《太平惠民和剂局方》以及金元四大家的李东垣《脾胃论》里 ， 也有了草果配属的方剂 。 李东垣被称为补脾派的代表认为 ， 他对草果的认识是“温脾胃 ， 止呕吐 ， 治脾寒湿 ， 寒痰；益真气 ， 消一切冷气膨胀 ， 化疟 ， 消宿食 ， 解酒毒、果积” 。
到了明代 ， 著名医家张介宾在《景岳全书》里描述草果时 ， 很推崇它独有的香味 ， 认为它能够清新口气而辟秽 ， 只要取一小块草果含在嘴里 ， 就能解决很多口臭口气重的问题 。
关于草果的药用价值 ， 大概有如下几个方面：
1、温脾胃：
由于草果性味辛温 ， 《本草正义》认为 ， 它辛温燥烈 ， 善于去除寒湿而温燥醒脾 ， 所以能成为脾胃寒湿诸证的主药 。

历代医家手里 ， 草果也确实常见于脾胃寒湿之方里 ， 凡是脾胃寒湿导致的呕吐泄泻 ， 都可以用到它 。
如果是寒湿引起的气逆呕吐 ， 草果温燥寒湿且能降逆止呕 ， 常和吴茱萸、干姜、法夏配伍 。
如果是寒湿阻碍脾胃气机之证 ， 脾胃中焦气机不畅 ， 不能分清泌浊而出现泄泻 ， 这时候草果就可以和地榆、枳壳之类配伍 。
如果脾胃虚寒而大便稀溏 ， 同时伴有手脚发冷 ， 这时候草果就常与补骨脂之类配伍 。
还有一种常见情况 ， 那就是夏天冒犯暑湿而致脾胃中阻 ， 就是夏天吐泻时 ， 草果常与砂仁、扁豆之类配伍 ， 这样更好地理气和胃、解暑化湿 。

2、辟秽消疫：
这个特点也是草果辛温燥烈之性决定的 ， 健脾燥湿的同时 ， 还有芳香化浊之功 。
古代行旅客商在外时 ， 需要面对各种山岚瘴气 ， 这在古代是非常危险的 。
草果刚好就有辟秽除疫之能 ， 因为中医认为 ， 那些山岚瘴气都是阴秽之物 ， 而草果大辛大烈 ， 就像烈日照耀下的雾霾一般被消除了 。
在实际情况里 ， 那种感受山岚瘴气或者时疫多有高热、腹泻如注的表现 ， 草果一般和槟榔、常山配伍 。

如果只是少许发热畏寒 ， 草果就常和柴胡、黄芩之类配伍 ， 如果刚好是正气虚弱时感受瘴气 ， 还应该适当配伍一些人参之类以培扶正气 。