如果说夏天吃冰西瓜是为了消暑解渴 ， 那么吃冰淇淋、喝冰水 ， 可能更多是为了寻求刺激……
虽然能体验温度反差带来的快感 ， 但在爸妈眼中 ， 这却是一种作死行为 。
那么 ， 喝冰水到底错哪儿了？为何大家对它的偏见那么深？长期喝冰水的人 ， 身体又会怎样？

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从前人们区分水的好坏 ， 更多是从源头进行分类：井水＜河水＜泉水 ， 对水的冷热没那么多讲究 。 但不卫生的饮水习惯 ， 往往也是疾病的传播来源 。

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在改革开放前 ， 不少人就因直饮了不明来源的水而出现腹泻、中毒等现象 ， 而由于水源二次污染 ， 各类传染病也开始泛滥 。
直到1952年 ， 一场以预防和减少疾病为目的的“卫生运动”发起 ， 人们才意识到——把水烧开可以杀灭大部分细菌 ， 减少疾病传播 。
于是 ， “喝热水”的行为在当时风靡一时 ， 连热水壶都经常被卖空 。

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图源网络
而冰凉的“生水”站在“热水”的对立面 ， 自然让不少人对冰凉食物带上了“有色眼镜” 。

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人们觉得喝冰水有害 ， 主要是温度的锅 ， 其实不然 。
人体“出厂”时 ， 就自带一套非常精密的体温调节“算法” ， 只要不是大灾大难 ， 系统都会尽可能把体温维持在37℃左右 ， 比如冷了就打寒颤 ， 热了就多冒汗 。
但这样讲都比较抽象 ， 于是国外有研究做过一项“肥宅大胃王”的实验：
实验员让几名志愿者在10分钟内吃完一斤的冰淇淋 ， 然后测量核心温度 。 （核心温度一般指口腔舌下、直肠温度 ， 正常值分别为36.3-37.2℃、36.5-37.7℃ 。 ）

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让人很惊讶的是 ， 实验结果表明：志愿者的核心温度只下降了0.8℃ ， 体表温度更是没啥变化 。

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有实验表明 ， 当冰水抵达胃部 ， 胃部的温度在一分钟内从36.5℃大幅跌落到21℃ ， 不过在5分钟后就恢复到30℃左右 。
迅速调节温度的能力 ， 让你不论喝冰的还是吃热的 ， 没几分钟温度就接近体温一样 。 所以冰水的低温 ， 不管对身体还是对胃都是小事一桩 ， 一般不会造成什么伤害 。

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不得不说 ， 小孩喝冰水后拉肚子 ， 温度有一定的责任 。
人体6岁前 ， 肠胃功能仍未发育完善 ， 这时自身调节能力较差 ， 肠胃敏感性高 ， 容易对冷刺激造成应激反应 。

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但目前还没有确切的研究能证实“喝冰水对身体有害” ， 国际上有很多地方一直有喝冰水的习惯 ， 比如日本和韩国 。
相比冰水 ， 细菌和病毒更可能是腹泻的罪魁祸首！

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对于肠胃不耐受 ， 但又想喝冰水的人来说 ， 其实解决办法也很简单：喝慢点 。
不过 ， 冰水对于人体的应激反应 ， 其实不只是肠胃才有 ， 头部也有！如果一次喝得过快过多 ， 就易引发“冰淇淋头痛” 。 但这对健康危害不大 ， 少吃慢吃就好了 。