它营养丰富、功能独特 ， 含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素 ， 丰富的维生素和水溶性膳纤维 。 是皮肤美容养颜抗氧化的天然防腐剂 。 火龙果集水果、花卉、蔬菜的优点于一身 ， 营养与美味并存 ， 已经成为受众颇多的优良绿色保健食品 。

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火龙果的养生功效：
1、排毒解毒
火龙果富含一般植物少有的植物性白蛋白 。 众所周知 。 重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康 ， 科学调查已经表明 ， 很多儿童体内的铅含量已经超标 ， 而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子 ， 会快速将其包裹住 ， 避免肠道吸收 ， 通过排泄系统排出体外 ， 从而起解毒的作用 。
2、美白光洁肌肤
火龙果含有丰富的维生素C ， 有很好的美颜美白皮肤的效果 。 火龙果富含的其他维生素对光洁皮肤也有着一定的作用 。

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3、减肥纤体
【它营养丰富、功能独特，这样吃功效翻倍还美白肌肤】而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富 ， 此类纤维吸水膨胀10-15倍 ， 产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长 ， 使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐 ， 有良好的减肥功效 。
4、抑制肿瘤的生长
最新科学研究表明 ， 火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用 。
5、降脂降压 ， 预防便秘
我们知道 ， 膳食纤维被称为人体的第七营养要素 ， 具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效 。 而火龙果恰恰含有丰富的膳食纤维 。 而且火龙果也含有可以降低胆固醇的维生素B3 。
火龙果这样吃功效翻倍 ， 抗癌解毒美白光洁肌肤降脂降压 ， 你喜欢吗？
如意火龙果盅
鲜虾洗净去头去壳留尾 ， 用少量淀粉略抓一会 ， 用清水冲洗干净 ， 用厨房纸吸干水分 ， 挑去背部和腹部的虾线 ， 没背部开边 。 洒少量盐和胡椒粉 ， 用蛋清调开淀粉 ， 加入少量葡萄酒 ， 一起加入虾仁中抓匀 ， 放冰箱冷藏腌制1小时 。 火龙果平放 ， 沿三分二处剖开 ， 挖出果肉 ， 尽量挖整块 ， 等会好切 ， 芒果平放 ， 沿三分之二处剖开 ， 在果肉面划十字花刀(如果是小芒果 ， 去核后另一面也同样划十字花刀) ， 黄秋葵洗干净 ， 入开水锅中焯半分钟至9分熟 ， 捞出过凉水 。
火龙果、黄秋葵、红椒切小块 ， 芒果也削下来成小块 ， 煮锅坐水 ， 水开后放入虾仁焯至变色捞出沥干水 。 小碗中调少许盐和干淀粉 ， 用葡萄酒调成水淀粉 。 炒锅加少许油 ， 中小火 ， 五成热时下虾仁 ， 同时放两片姜 ， 略炒后加入红椒同炒10秒 ， 加入水果丁同炒20秒后加水淀粉炒匀即可 。 返回搜狐 ， 查看更多
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