日本便利店三巨头不同之处有哪些 为什么日本便利店在中国排第几
创始人
2025-02-16 10:03:13
0
:

便利店最早出现于美国,但兴起却是在日本。上世纪90年代,便利店业态开始进入国内市场,伴随着经济的持续增长,在我国取得了较快发展。

据统计,2017年中国连锁品牌便利店行业增速同比达23%,门店数量达到10.6万家,市场规模超过1900亿元。但是从便利店规模占比来看,便利店商品销售额占当年全部连锁零售企业总销售额仍然远远低于日本。


日本便利店的店铺结构创新,始终是以产品创新为基础、以市场需求为导向的,与中国当前更看重强化网络营销手段,有明显的差别。我们就从日本便利店来分析一下,在如今消费升级的当口,中国便利店该如何学习、借鉴。

1

密集开店

日本有三大便利店:7-11、全家、罗森,它们的经营理念很接近,都是与社区生活结合。

2017年第一季度统计,在日本,7-11有19300家店,全家有18000家店,罗森有13000家店。密集开店的好处有:提高品牌效应,加深消费者认知;门店距离近,提高物流配送效率;投放一次广告和促销活动的影响力和覆盖率事半功倍。

为什么便利店把店铺覆盖率看得这样重要?因为代表企业产品扩张能力,是市场竞争力的标志。


2

店铺创新

组合创新:

较早的时候,7-11创新实验店,不断尝试店铺产品新的组合。

比如,原来随身杂品陈列没有区别性别,后来将丝袜、化妆品等女性用品与家庭洗涤用品陈列在一起,与男性用品相对分开。结果丝袜销售量提高了3.6倍。

再有,在便利店深处陈列单价较高的红酒、威士忌,是提高毛利的常规做法。经过数据分析,发现女性顾客需求提高很快,于是在红酒专柜前面陈列女性喜爱的干果、水果干之类小吃。结果,关联品销售明显提升。

产品创新:

人人都在说的“消费升级”,本质是消费者利用模式化、高价格的品牌产品来证明和展示身份的需求在萎缩,更多地转向用内在的精神、情感特质展示人格。因此,消费升级,也就是消费关注点在从外在形式向内在内容进化。

便利店的产品特点,是新鲜美味、价格稍高,它不搞打折促销活动,主要差异化竞争武器,在市场成熟度达到一定阶段以后,不再是模式化品牌组合能力,而是自有品牌产品开发能力。比如,7-11的“7 puremiamu”、全家的“collection”、罗森的“serekuto ”等等。


相较于已经成熟的日本便利店,中国便利店在发展过程中仍面临着以下问题:

1、成本增加。便利店位置好,才可以有好的营业额,但是好的位置也就需要有高价的租金,近年来随着城市房价的不断上涨,店面租金也水涨船高。同时,人力成本也快速上升。

2、供应链管理薄弱。便利店的单店采购体量小,多数自己到批发市场进货批发商送货上门,供应链上的全面劣势,让个体便利店的经营在行业竞争中处于被动的局面。


3、电商和O2O的冲击。以日本便利店为例,从24小时零售营业,到支付水电煤、甚至是税金等各类非公共事业费,服务多达数百项,成为普通民众生活不可或缺的生活服务中心。而在中国,大多数的便利店仍然停留在纯粹的快消品销售阶段,电商的发展越繁荣,对其冲击就越大。

4、经营管理粗放。个体便利店的经营业主多为夫妻档,基础薄同质化情况严重。缺乏资金、技术和先进的管理理念,制约着便利店的转型和发展。

5、小业态的快速发展挑战便利店的市场地位。便利店的优势是小业态,主打便利性。目前,这一以往的业态优势正在遭遇更多的、专业化的小业态发展的挑战。


做为便利店定位的主要目标消费群体——年轻一代来讲,在当前的互联网社会环境下,他们的生活已基本互联网化。他们的“吃喝玩乐”以基本依靠互联网完成。在互联网环境下,他们很“忙”,丰富的互联网场景,占有了他们的心智与时间,他们很“懒”,“手机点点到家”是他们更喜欢的购买习惯与方式。

相关内容

热门资讯

海边的日落 海边的日落视频 日落,虽是很常见的自然现象,却也是个十分漂亮的自然景观。晴天都有日落,每个地方的日落都不一样,但却不...
我家的绿萝 我家的绿萝日记 大家都知道绿萝是藤本类四季长青的植物,绿萝能有效吸收空气中甲醛、苯等有害气体,因此非常适合摆放在居室...
为中华之崛起而读书 为中华之崛... 读书,是为了什么?或金钱,或官职,或荣誉,或尊贵……不同的人有不同的目的。设想,每个人读书都是为了自...
元宵节的新发现 春节的新发现 元宵节还叫上元节、花灯节。我一直在想元宵节为什么要吃元宵、点花灯呢?原来在古代,有一位叫元宵的宫女非...
美丽的垂柳 美丽的垂柳树 民心湖畔有一棵大垂柳,非常美丽,给民心河增加了几分色彩。春天,它开始发芽,冲破了雪堆,冒出了几棵又小...
我的童年 我的童年原唱 我的童年,是一条欢乐的小河;童年,是一缕金黄的阳光;童年,是一片辽阔的绿地;童年,是汪洋大海中的一片...
阳光 阳光灿烂的日子完整版 田野的清晨,空气清新、阳光柔和。我站在田野上,观看阳光。田野里的阳光,十分柔和、明亮。虽说明亮,却不...
朴实的身影 稚嫩的身影 平凡的世界,生活着许许多多平凡的人——一生朴实、默默无闻,和菖蒲一样的人,他们悄悄去来,平凡而伟大。...
我家的小狗 我家的小狗狗真可爱 每当看见别人和小狗玩时,我便想起我以前的好朋友——小黑。小黑除了脚是灰色的之外,其它的都是乌黑的,绝...
阳台的美景 阳台的美景图片 我们家的阳台是一个“动物游乐园”,也是一个“课余活动间”。“喵——呜喵——喵呜!——”这一声一出,就...
这件事真让我惭愧 半命题作文这... 在漫长的人生道路上,会发生很多事,有的事像浮云一样一飘而过,而有的事情却像针扎一样深深地扎在人的心底...
绿叶 绿叶 春日的骄阳下,枯枝上的绿色向四周蔓延开来。它是生命的希望,活力的象征,是生活的起始,白茫中的这一点绿...
田野的歌声 田野的歌声歌曲 在田野有小鸟、有小溪和庄稼丰硕甜美的谷物等,我想知道在田野你都想干什么?不过,我在田野最想干的事就是...
四季之春 四季之春 春天,美在希望的迸发;夏天,美在那生机勃勃;秋天,美在丰收的喜悦;冬天,美在那希冀。春天,花儿绽放了...
四季之美 四季之美课文 四季分为春、夏、秋、冬。这些有一种说不尽的美,是花的美吗?是彩色渲染画卷时的美吗?是阳光照亮大地时的...
雨水 雨水收集 雨水是一个可爱的小精灵,但又喜怒无常,一会善良,一会暴躁。但又那么纯洁,给人们以凉爽的感觉。在闷热的...
我爱秋天的景色 我爱秋天的景色... 我喜欢美丽的春天、喜欢白色的冬天,喜欢很闷的夏天,但是我最喜欢的是秋天,秋天,无论在什么地方的秋天,...
小鸟的遭遇 小鸟的遭遇 小黄儿和小灰儿是一对亲亲热热的哥俩,他们作为一对大雁,从南方刚刚赶回来,庆祝春天的到来。他们选定一棵...
难忘的童年 难忘的童年回忆 还记得小时候,我干过许多的傻事,难忘的、欢乐的、开心的……刚入幼儿园,妈妈把我送去班上,每当看见妈妈...
多功能笔袋 多功能笔袋女孩专用 我长大想发明一种和现在不同的电子表。比如:在我冷你时候,只要按一下那个红色的按钮,它就会发热;我饿的...