喝酒后吃什么可以解酒?

　　1、豆腐：豆腐制品的食物，可有效促进体内的乙醇排出，起到解酒的作用。

　　2、蛋清：服用1-2只蛋清可预防喝酒后胃部不适，保护胃粘膜。

　　3、皮蛋：醉酒后可取1-2只皮蛋，蘸醋服食可起到保护胃部和醒酒的作用。

　　4、莲藕：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

　　5、海蜇：取100克鲜海蜇，加水煎汤饮服，可以可以起到醒酒的作用。

　　7、绿豆：取绿豆50克，甘草10克，加红糖煎服(单用绿豆煎汤，亦可)。

　　8、三豆：绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克煲汤可减轻酒精中毒。

　　9、萝卜：鲜萝卜500克捣碎取汁饮服，或适量吃些生白萝卜，均可醒酒。

　　10、番薯：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

　　11、芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精，有效缓解酒后脸红。

　　12、大白菜：大白菜切丝加食醋、白糖拌匀，凉拌十分钟后食用有解酒作用。

　　13、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊成分，可促进酒精的分解，减轻头痛症状。

　　14、甜点：饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。

　　15、西瓜：西瓜能使酒精快速随尿液排出，减少酒精在体内的停留，从而醒酒。

　　16、香蕉：香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例达到解酒的目的。

　　17、葡萄：葡萄含有丰富酒石酸，能与酒中的乙醇形成酯类物质，从而解酒。

　　18、橙子：取新鲜的橙子3-5个，榨汁饮服，或直接食用。

　　19、西红柿：西红柿含特殊果糖，饮用西红柿汁300毫升以上能促进酒精分解。

　　20、梨子：吃几个梨或将梨切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

　　21、柚子：用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。

　　22、杮子：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

　　23、杨桃：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

　　24、橄榄：橄榄是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，可直接食用或炖服。

　　25、酸枣：酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服。

　　26、牛奶：醉酒后可喝点牛奶，可使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收。

　　27、葛根：葛根是常见的中药，取葛根30克，加水煎汤饮服，解酒效果很好。

　　28、葛花：葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

　　29、糖茶水：喝酒后，喝一些糖茶水，可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。

　　30、米汤：米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒，加白糖效果更加。

　　31、食醋：50克米醋或陈醋，25克红糖，3片生姜煎服，可减轻酒精对的损害。

　　32、甘蔗：醉酒神志尚清醒者可嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

　　33、鱼汤：鲫鱼汤放几片生姜，可解酒，喝点暖鱼汤对肠胃也有一定的好处。