:四种养胃汤 猴头菇养胃汤四种搭配
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2024-11-30 05:31:48
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桂枣山药汤
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，沙糖1/2杯。红枣泡软，山药往皮、切丁后，一同放进清水中烧开，煮至熟软，放进桂圆肉及沙糖调味。待桂圆肉已煮至散开，便可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的感化。
萝卜羊肉汤
羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适当。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅燃烧倒进底油，放进姜片煸炒出香味后倒进开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放进羊肉煮熟，再放进白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶便可出锅。此汤补中益气，温胃散冷。
紫苏生姜红枣汤
:鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后往掉落枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一路放进盛有温水的沙锅里用大火煮，锅开今后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。此汤具有热胃散冷、助消化行气的感化。
胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少量。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗)，锅内灌水，猪肚块(或丝)下锅，加进白胡椒，煲两个小时摆布，汤稠肚烂时，加进食盐、料酒、味精便可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散冷感化;猪肚有健胃养胃的功能。
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