老年人喝牛奶好还是喝酸奶好喝牛奶与喝酸奶有什么区别_心灵鸡汤

创始人

2024-11-26 16:02:35

0次

　　一、酸奶比牛奶营养更丰富

　　酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

　　酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的1/5。

　　二、酸奶比牛奶更易吸收

　　面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。

　　奶中脂肪含量一般是3%～5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。

　　鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

海边的日落海边的日落视频日落，虽是很常见的自然现象，却也是个十分漂亮的自然景观。晴天都有日落，每个地方的日落都不一样，但却不...

我家的绿萝我家的绿萝日记大家都知道绿萝是藤本类四季长青的植物，绿萝能有效吸收空气中甲醛、苯等有害气体，因此非常适合摆放在居室...

为中华之崛起而读书为中华之崛... 读书，是为了什么？或金钱，或官职，或荣誉，或尊贵……不同的人有不同的目的。设想，每个人读书都是为了自...

元宵节的新发现春节的新发现元宵节还叫上元节、花灯节。我一直在想元宵节为什么要吃元宵、点花灯呢？原来在古代，有一位叫元宵的宫女非...

美丽的垂柳美丽的垂柳树民心湖畔有一棵大垂柳，非常美丽，给民心河增加了几分色彩。春天，它开始发芽，冲破了雪堆，冒出了几棵又小...

我的童年我的童年原唱我的童年，是一条欢乐的小河；童年，是一缕金黄的阳光；童年，是一片辽阔的绿地；童年，是汪洋大海中的一片...

阳光阳光灿烂的日子完整版田野的清晨，空气清新、阳光柔和。我站在田野上，观看阳光。田野里的阳光，十分柔和、明亮。虽说明亮，却不...

朴实的身影稚嫩的身影平凡的世界，生活着许许多多平凡的人——一生朴实、默默无闻，和菖蒲一样的人，他们悄悄去来，平凡而伟大。...

我家的小狗我家的小狗狗真可爱每当看见别人和小狗玩时，我便想起我以前的好朋友——小黑。小黑除了脚是灰色的之外，其它的都是乌黑的，绝...

阳台的美景阳台的美景图片我们家的阳台是一个“动物游乐园”，也是一个“课余活动间”。“喵——呜喵——喵呜！——”这一声一出，就...

这件事真让我惭愧半命题作文这... 在漫长的人生道路上，会发生很多事，有的事像浮云一样一飘而过，而有的事情却像针扎一样深深地扎在人的心底...

绿叶绿叶春日的骄阳下，枯枝上的绿色向四周蔓延开来。它是生命的希望，活力的象征，是生活的起始，白茫中的这一点绿...

田野的歌声田野的歌声歌曲在田野有小鸟、有小溪和庄稼丰硕甜美的谷物等，我想知道在田野你都想干什么？不过，我在田野最想干的事就是...

四季之春四季之春春天，美在希望的迸发；夏天，美在那生机勃勃；秋天，美在丰收的喜悦；冬天，美在那希冀。春天，花儿绽放了...

四季之美四季之美课文四季分为春、夏、秋、冬。这些有一种说不尽的美，是花的美吗？是彩色渲染画卷时的美吗？是阳光照亮大地时的...

雨水雨水收集雨水是一个可爱的小精灵，但又喜怒无常，一会善良，一会暴躁。但又那么纯洁，给人们以凉爽的感觉。在闷热的...

我爱秋天的景色我爱秋天的景色... 我喜欢美丽的春天、喜欢白色的冬天，喜欢很闷的夏天，但是我最喜欢的是秋天，秋天，无论在什么地方的秋天，...

小鸟的遭遇小鸟的遭遇小黄儿和小灰儿是一对亲亲热热的哥俩，他们作为一对大雁，从南方刚刚赶回来，庆祝春天的到来。他们选定一棵...

难忘的童年难忘的童年回忆还记得小时候，我干过许多的傻事，难忘的、欢乐的、开心的……刚入幼儿园，妈妈把我送去班上，每当看见妈妈...

多功能笔袋多功能笔袋女孩专用我长大想发明一种和现在不同的电子表。比如：在我冷你时候，只要按一下那个红色的按钮，它就会发热；我饿的...